Qui sommes-nous ?
La Boutique du foie gras appartient à la coopérative agricole « Euralis », une référence incontournable pour les amateurs de produits du terroir.
L'entreprise
Une gastronomie authentique
Ancrée dans les traditions et les savoir-faire régionaux, la coopérative agricole Euralis valorise l’engagement familial et l’élevage respectueux des canards.
En choisissant La Boutique du foie gras, vous soutenez une agriculture durable et une filière de qualité, où chaque produit raconte une histoire authentique de notre région.
Découvrez des saveurs uniques et des spécialités locales qui raviront vos papilles tout en respectant les valeurs de notre terroir.
Euralis, la coopérative agricole et alimentaire du sud-ouest engagée pour ses producteurs, pour le respect du bien-être animal, de la terre et de l’environnement depuis plus de 85 ans.
Nos marques
Montfort
Maison Montfort : S’attache à conserver son lien avec sa terre natale et à partager sa passion du Canard, maîtrisant 100 % de la filière de fabrication.
Avec un réseau de 450 producteurs dévoués, chaque étape, de l’élevage à la transformation, est soigneusement contrôlée pour garantir une qualité exceptionnelle. Cette approche permet de préserver les méthodes traditionnelles tout en adoptant les normes modernes de production. De cette façon, l’authenticité et le goût unique du canard sont sublimés, offrant aux consommateurs une expérience gastronomique exceptionnelle.
Nos producteurs, véritables gardiens d’un savoir-faire ancestral, œuvrent quotidiennement pour perpétuer cette tradition et transmettre leur amour du terroir.
Gastronomie de canard
Nos marques
Rougié
Rougié : marque de producteurs français amoureux d’un travail de qualité.
Ses produits gastronomiques sont appréciés sur les tables des cinq continents.
Grâce à un savoir-faire exceptionnel et une passion inégalée pour la gastronomie, Rougié sélectionne les meilleurs ingrédients pour créer des mets d’exception.
Chaque produit est le résultat d’une tradition culinaire rigoureuse, respectueuse de l’environnement et des animaux. Que ce soit pour des chefs étoilés ou des amateurs de bonne chère, les créations de Rougié apportent une touche de raffinement et d’authenticité à chaque repas, faisant de chaque dégustation une expérience mémorable.
Inspire l'audace
des chefs